Global - G-58 Cooks Knife 16cm Blade

Om du bara behöver en kniv till ditt kök ska du välja en kockkniv av hög kvalitet och om du satsar på Global ska du köpa G-2. G-2 är den mest sålda japanska kökskniven som någonsin tillverkats! Den kan skära, tärna, hacka och verkligen göra allt du behöver. Ett mångsidigt allroundblad som ingår i praktiskt taget alla knivset som tillverkas. Det har vunnit dussintals utmärkelser genom åren, vilket vittnar om bladets popularitet. Global (representerad av G-2) har vunnit Which? Best Knife-kategorin 3 gånger i rad.

Dessutom har den vunnit Restaurant Magazines Readers Choice Award 8 år i rad. Sharpest Knife av A La Carte Magazine, Design Plus i Frankfurt, Tried and Tested av Good Housekeeping Magazine, Best Kitchen Gadget av GQ, och listan är oändlig. Efter att ha funnits i 25 år framstår den fortfarande som det riktmärke i Global-serien som alla andra Global-knivar och alla andra exklusiva köksknivsmärken jämförs med. Genom att äga en Global kockkniv ansluter du dig till skaran av tusentals nöjda hemmakockar och professionella kockar.

G-2 finns i många olika storlekar, större och mindre. G-55 är 18 cm och G-58 är 16 cm. Det är samma knivar i något mindre storlekar och de levereras med det stora handtaget i G-serien, vilket innebär att bladet är lite kortare. Detta ger dig mer kontroll eller kan kännas mindre överväldigande om du är en mindre person, alla dessa knivar kommer att göra samma uppgift i köket, storleken är bara en fråga om preferens.

G-16 och G-17 är de två största bröderna i Global cook's/chef's-serien med en längd på 24 cm respektive 27 cm. Det här är typiska kockknivar, bra för all användning i köket. Storleken på dessa knivar innebär att de är mer lämpade för professionella kockar i arbetskök. För hemmabruk skulle vi rekommendera allt från G-2 och nedåt. Bortsett från bladlängden har dessa knivar större, mer cylindriska handtag och ett mer markerat bolster för att ge extra skydd.

• Global G kockkniv

• Rostfritt stål Cromova18

• Rockwell C56-58

• Akut 15 graders skäregg

• Endast handtvätt

• Designad av Komin Yamada

• Tillverkad i Japan