Global - G-21 Urbeningskniv 16cm

Med den flexibla Classic G-21 urbeningskniven från Global kan du skära tätt runt ben när du filéar och benar ur ingredienser i köket. Handtaget har en stoppfunktion för att förhindra att du halkar medan du arbetar.

• Designad av Komin Yamada
• Cromova 18 rostfritt stål
• Ergonomiskt handtag

Kniven som gör matlagningen enkel:

Urbeningskniven är tillverkad av massivt Cromova-stål, vilket ger en sömlös övergång från handtag till blad. Detta förbättrar hygienen i köket, eftersom det inte finns några luckor där bakterier kan samlas. Det ergonomiska handtaget har en välbalanserad vikt, en rundad kant och Globals signaturmönster med små fördjupningar, vilket ger ett bekvämt och säkert grepp.

Vad är Cromova 18-stål?

Alla Global-knivar är tillverkade av Cromova-stål av tillverkaren Yoshikin. Kort sagt är det ett mycket slitstarkt material som är motståndskraftigt mot rost, fläckar och korrosion. Om du vill vara lite teknisk så syftar "Cromova" på stålets sammansättning - krom, molybden och vanadin. Siffran "18" står för andelen krom, vilket ökar stålets hållbarhet och rostbeständighet.

Världsberömd kvalitetsdesign:

Den första Global-kniven formgavs 1985 av den japanske designern Komin Yamada. Målet var att skapa en serie köksknivar som skulle tilltala både professionella kockar och hemmakockar. Resultatet blev Global - känd och älskad över hela världen för sitt sylvassa blad och sin perfekta balans.